2021-01-01から1年間の記事一覧

正式ではないお料理〜厨房編

ひさびさになってしまいましたが、また、正式ではない「なんとか」という事で、今回は「正式ではないお料理」というお題です。 そもそも「正式なお料理」というのはなんなのでしょうか? 調理師免許を持っている人のお料理?皇室の晩餐会のフレンチ?お料理…